Recette   Muffins choco clémentine         Chef : Fleurdanus / 0 Pts  Personnes : 6  Difficulté :   Coût :   Préparation : 25 min  Cuisson : 20 min  Repos : 0 min Catégorie 1  Gâteaux, crumbles, c...   Thème 1  D'hiver   Thème 2  Végétarien      Commenter la recette Pseudo : Mot de passe : Commentaire : Fermer cette zone Ajoutez / Modifiez mes photos Mes photos : Sélectionnez le n° de la photo (n°1:photo principale. Autres n°:photos secondaires)     1 Je certifie être l'auteur de cette photo et j'autorise CarnetDeCuisine à l'utiliser Fermer cette zone Ingrédients Pour le fond aux fruits : 3 clémentines 20 g de sucre 30 g de cassonade Pour la pâte : 2 oeufs 75 g de sucre 60 g de beurre 60 g de farine 1/2 sachet de levure sel 1 cuillère à soupe de cacao Pour la sauce clémentine (facultatif) : 3 clémentines 20 g de sucre imprimer Facebook Google+ Pinterest Hellocoton Commenter la recette Détail de la recette Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Saupoudrer un peu de cassonade au fond des moules à muffins. Eplucher les clémentines et les couper en 2 comme on le ferait pour un pamplemousse (pas dans le sens des quartiers). Placer une demi clémentine au fond de chaque moule, face bombée vers le haut. Battre avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le beurre mou et bien mélanger. S'il reste des grumeaux ce n'est pas grave. Ajouter la farine, le cacao, la levure et le sel. Bien mélanger. Verser la préparation dans les moules à muffins, sur les demi-clémentines et remplir jusqu'aux 3/4. Enfourner 20 minutes. Préparation de la sauce (facultatif). Récupérer le jus de 3 clémentines et porter à ébullition avec le sucre. Napper les muffins de sauce avant de servir.