Recette   Clafoutis aux abricots et aux amandes         Chef : Cdc / 0 Pts  Personnes : 6  Difficulté :   Coût :   Préparation : 10 min  Cuisson : 30 min  Repos : 0 min Catégorie 1  Gâteaux, crumbles, c...   Thème 1  D'été     Commenter la recette Pseudo : Mot de passe : Commentaire : Fermer cette zone Ajoutez / Modifiez mes photos Mes photos : Sélectionnez le n° de la photo (n°1:photo principale. Autres n°:photos secondaires)     1 Je certifie être l'auteur de cette photo et j'autorise CarnetDeCuisine à l'utiliser Fermer cette zone Ingrédients 10 abricots 50g de beurre 50g de farine 80g de cassonade et un peu pour parsemer le dessus 100g de poudre d'amandes 30cl de lait 3 oeufs 1 sachet de sucre vanillé Amandes effilées imprimer Facebook Google+ Pinterest Hellocoton Commenter la recette Matériel spécifique Un moule à manqué de 25cm de côté environ Détail de la recette Préchauffer le four à  180°C (th.6). Laver, sécher, dénoyauter les abricots avant de les couper en deux. Les disposer dans un plat à four beurré et fariné, côté coupé vers le haut. Battre les oeufs en omelette, ajouter le lait, puis petit à petit la farine, le sucre vanillé, la cassonade et la poudre d'amandes. Fouetter pour obtenir un mélange homogène et sans grumeaux. Incorporer le beurre fondu. Verser le tout délicatement sur les abricots. Parsemer d'amandes effilées et de cassonade. Cuire à  four chaud pendant une trentaine de minutes ; bien surveiller la fin de cuisson. Servir tiède ou froid.