Recette   Gratin de courge spaghetti         Chef : Adeline / 463 Pts  Personnes : 4  Difficulté :   Coût :   Préparation : 25 min  Cuisson : 1 heures 15 min  Repos : 0 min Catégorie 1  Légumes oubliés   Catégorie 2  Gratins, cakes et fl...   Thème 1  D'hiver   Thème 2  Avec 3 fois rien!      Commenter la recette Pseudo : Mot de passe : Commentaire : Fermer cette zone Ajoutez / Modifiez mes photos Mes photos : Sélectionnez le n° de la photo (n°1:photo principale. Autres n°:photos secondaires)     1 Je certifie être l'auteur de cette photo et j'autorise CarnetDeCuisine à l'utiliser Fermer cette zone Ingrédients 1 courge spaghetti 20cl de crème fraîche 2 oeufs 100g de gruyère râpé 50g de dés de jambon Noix de muscade Sel Poivre imprimer Facebook Google+ Pinterest Hellocoton Commenter la recette Matériel spécifique 1 moule à gratin Détail de la recette Préchauffer le four à 180°C (th.6). Laver la courge, la plonger dans l'eau bouillante pour un bain de 45 minutes minimum. La peau en fin de cuisson doit se détacher très facilement. La sortir de l'eau, laisser refroidir, ôter les graines. Défaire les spaghetti de la peau. Réserver. Battre les oeufs, ajouter la crème. Assaisonner, râper la noix de muscade. Ajouter le fromage et le jambon. Verser les spaghetti dans un plat, ajouter l'appareil, et enfourner à four chaud pour 30 minutes environ. Servir chaud, accompagné d'une salade verte. Astuces / Variantes Remplacer les dés de jambon par 100g de lardons dégraissés. Vin conseillé     Bergerac Rouge Ou     Blaye Rouge