Recette   Concombre farci saumon-avocat-fromage frais         Chef : Cdc / 0 Pts  Personnes : 3  Difficulté :   Coût :   Préparation : 15 min  Cuisson : 0 min  Repos : 0 min Catégorie 1  Salades et crudités   Catégorie 2  Poissons fumés   Thème 1  Accommoder les reste...   Thème 2  Vite fait, bien fait...   (Une recette fraîche et saine pour un dîner léger par exemple)   Commenter la recette Pseudo : Mot de passe : Commentaire : Fermer cette zone Ajoutez / Modifiez mes photos Mes photos : Sélectionnez le n° de la photo (n°1:photo principale. Autres n°:photos secondaires)     1 Je certifie être l'auteur de cette photo et j'autorise CarnetDeCuisine à l'utiliser Fermer cette zone Ingrédients 1 gros concombre 150g de fromage frais (type Mme Loïk) 2 petits avocats ou 1 gros 120g de saumon fumé 6 feuilles de basilic ciselé 4 petites câpres hachées 1 cuillérée à soupe de crème fraîche 1 cuillérée à café de jus de citron Sel Poivre imprimer Facebook Google+ Pinterest Hellocoton Commenter la recette Détail de la recette Pelez, ouvrez-le (dans la longueur) et creusez pour enlever les graines. Coupez chaque moitié en 3. Coupez en dés l’avocat et le saumon. Mélangez tous les ingrédients ensemble (sauf le concombre). Assaisonnez en sel et poivre. Farcissez les morceaux de concombre de la préparation. Gardez au frais jusqu’au moment de servir. Servez tel quels, ou recoupez bouchées. Accompagnez de quartiers de citron et de toasts.