Recette   Wok de boeuf thaï         Chef : Cdc / 0 Pts  Personnes : 2  Difficulté :   Coût :   Préparation : 10 min  Cuisson : 5 min  Repos : 3 heures 0 min Catégorie 1  Boeuf   Thème 1  Pas d'ici mais d'ail...   Thème 2  Vite fait, bien fait...     Commenter la recette Pseudo : Mot de passe : Commentaire : Fermer cette zone Ajoutez / Modifiez mes photos Mes photos : Sélectionnez le n° de la photo (n°1:photo principale. Autres n°:photos secondaires)     1 Je certifie être l'auteur de cette photo et j'autorise CarnetDeCuisine à l'utiliser Fermer cette zone Ingrédients 280g de rumsteck 1 échalote 1 petite gousse d'ail 1 belle cuillérée à  café de mélange 4 épices 2 cuillérées à  soupe de sauce soja 2 cuillérées à  soupe de jus de citron 2 cuillérées à  soupe d'huile de sésame 1 poignée d'herbes fraîches de votre choix (menthe, coriandre, persil,...) 1 cuillérée à soupe de graines de sésame Sel Poivre imprimer Facebook Google+ Pinterest Hellocoton Commenter la recette Matériel spécifique 1 petit wok ou une poêle Détail de la recette Coupez le rumsteck en petits morceaux, fins et plats. Les placer dans un saladier. Epluchez l'ail et l'oignon et hachez-les finement. Mélangez-les dans un bol avec la sauce soja, le jus de citron, l'huile de sésame, le mélange d'épices, et du poivre.  Versez sur la viande, couvrez d'un film alimentaire et placez au frais au moins 3 heures. Passé ce temps, faites chauffer un petit wok ou un poêle antiadhésive et faites revenir la viande très rapidement (elle doit rester bien saignante à coeur). Parsemez d'herbes fraîches et de graines de sésame. Et servez avec une poêlée de légumes pour wok et/ou des nouilles soba. Vin conseillé     Côtes de Provence Rosé Ou     Tavel Rosé