Recette   Boureks épinards-fêta         Chef : Cdc / 0 Pts  Personnes : 3  Difficulté :   Coût :   Préparation : 20 min  Cuisson : 10 min  Repos : 0 min Catégorie 1  Canapés, petits four...   Catégorie 2  Légumes verts   Thème 1  Accommoder les reste...   Thème 2  Picorer     Commenter la recette Pseudo : Mot de passe : Commentaire : Fermer cette zone Ajoutez / Modifiez mes photos Mes photos : Sélectionnez le n° de la photo (n°1:photo principale. Autres n°:photos secondaires)     1 Je certifie être l'auteur de cette photo et j'autorise CarnetDeCuisine à l'utiliser Fermer cette zone Ingrédients Pour 12 boureks : 6 feuilles de bricks 250g d’épinards en branches surgelés 1 cuillérée à soupe bombée d’échalotes ciselées (soit 2 petites échalotes) 1 cuillérée à café bombée d’ail pelé et haché (soit 1 grosse gousse ou 2 petites) 120g de fêta 35g de gruyère râpé Huile d’olive Graines de sésame Sel Poivre imprimer Facebook Google+ Pinterest Hellocoton Commenter la recette Détail de la recette Préchauffez le four à  200°C. Dans une poêle avec un filet d'huile d'olive, faites revenir l'échalote. Ajoutez les épinards surgelés, puis l'ail jusqu'à  complète évaporation de tous les liquides. Salez et poivrez. Coupez le feu et laissez tiédir. Incorporez la feta émiettée, salez et poivrez. Etalez les feuilles de bricks sur votre plan de travail. Coupez-les en 2 ; vous obtenez 12 demi-bricks. Déposez 1 cuil. à  soupe généreuse de farce à  une extrémité, rabattez les côtés pour enfermer la préparation et enroulez pour former des petits cigares. Huilez les boreks et parsemez de graines de sésame. Enfournez environ 10 à  15 min jusqu'à  ce que les boreks soient bien dorés et croustillants. Dégustez chaud ou tiède. Astuces / Variantes Ajoutez 2 cuillérées à soupe de menthe ciselée à la préparation épinards-fêta Vin conseillé     Patrimonio Rosé Ou     Bandol Rosé