Recette   Pâtes aux cèpes terre-mer         Chef : Cdc / 0 Pts  Personnes : 2  Difficulté :   Coût :   Préparation : 15 min  Cuisson : 15 min  Repos : 0 min Catégorie 1  Pâtes   Thème 1  Célébrer   Thème 2  Vite fait, bien fait...     Commenter la recette Pseudo : Mot de passe : Commentaire : Fermer cette zone Ajoutez / Modifiez mes photos Mes photos : Sélectionnez le n° de la photo (n°1:photo principale. Autres n°:photos secondaires)     1 Je certifie être l'auteur de cette photo et j'autorise CarnetDeCuisine à l'utiliser Fermer cette zone Ingrédients 185g de pâte fraîches 150g de cèpes (ou plus si vous avez) 150 de grosses crevettes décortiquées 75g de lardons fumés 1 gousse d'ail 5cl de vin blanc 2 cuillérées à soupe bombées de persil haché 20cl de crème fraîche Du parmesan fraîchement râpé Huile d'olive Sel Poivre imprimer Facebook Google+ Pinterest Hellocoton Commenter la recette Détail de la recette Nettoyez délicatement les cèpes et émincez-les. Faites revenir les lardons dans une poêle, à sec. Quand ils sont dorés, égouttez-les sur du papier absorbant. Réservez. Dans une sauteuse, versez une belle cuillérée d'huile d'olive, faites-y sauter les cèpes, ajoutez les crevettes. Quand le tout est coloré, déglacez au vin blanc. Ajoutez l'ail pelé et haché, le persil, les lardons, puis la crème fraîche. Mélangez bien. Salez légèrement, poivrez. Faites cuire les pâtes dans l'eau bouillante salée, égouttez-les. Remettez-les dans la casserole et versez la sauce aux cèpes. Mélangez et servez immédiatement, parsemé de parmesan râpé. Vin conseillé     Italie Rouge Ou     Blaye Rouge