Recette   Gâteau moelleux poire-chocolat         Chef : Cdc / 0 Pts  Personnes : 4  Difficulté :   Coût :   Préparation : 15 min  Cuisson : 45 min  Repos : 0 min Catégorie 1  Gâteaux, crumbles, c...   Thème 1  Accommoder les reste...   Thème 2  Les enfants aussi ad...     Commenter la recette Pseudo : Mot de passe : Commentaire : Fermer cette zone Ajoutez / Modifiez mes photos Mes photos : Sélectionnez le n° de la photo (n°1:photo principale. Autres n°:photos secondaires)     1 Je certifie être l'auteur de cette photo et j'autorise CarnetDeCuisine à l'utiliser Fermer cette zone Ingrédients 1/2 boîte de poires au sirop (212,5g de poires) 125 g de farine 62,5 g de beurre doux 90 g de sucre 1 œuf ½ sachet de levure 50 g de chocolat imprimer Facebook Google+ Pinterest Hellocoton Commenter la recette Matériel spécifique 1 cercle à pâtisserie de 15cm de diamètre Détail de la recette Préchauffer le four à 180°C(thermostat 6) Poser le cercle sur la lèche frite du four couverte de papier sulfurisé, chemisez aussi l’intérieur de papier sulfurisé. Couper les poires en cubes et réserver le sirop. Faire fondre le beurre et le sucre à feu doux jusqu'à ce que les deux se mélangent. Battre les oeufs avec environ 15cl sirop de poire, puis incorporer le mélange à la farine. Ajouter le sucre et le beurre amalgamés. Ajouter les poires coupées et le chocolat. Verser dans le moule beurré et fariné. Enfourner à 180°C (thermostat 6) pendant environ 45 minutes, plantez la pointe d’un couteau, elle doit ressortir quasiment sèche. Démouler à la sortie du four et servir tiède ou froid. Astuces / Variantes Vous pouvez mettre davantage de jus des poires dans votre gâteau, il sera plus moelleux mais aussi plus long à cuire. Vin conseillé     Poiré Traditionnel