Recette   Taboulé vert au melon et agrumes         Chef : Chv / 187 Pts  Personnes : 0  Difficulté :   Coût :   Préparation : 20 min  Cuisson : 0 min  Repos : 4 heures 0 min Catégorie 1  Salades et crudités     Commenter la recette Pseudo : Mot de passe : Commentaire : Fermer cette zone Ajoutez / Modifiez mes photos Mes photos : Sélectionnez le n° de la photo (n°1:photo principale. Autres n°:photos secondaires)     1 Je certifie être l'auteur de cette photo et j'autorise CarnetDeCuisine à l'utiliser Fermer cette zone Ingrédients 300 g de chair de melon de nos régions 200 g de graines de couscous moyen 1 petit concombre 200 g de tomates cerises 100 g de tomates confites ou séchées 200 g de feta 3 c. à soupe de menthe ciselée 3 c. à soupe de persil ciselé 1 pamplemousse rose 1 orange 3 c. à soupe d’huile d’olive sel poivre 1 pincée de cumin imprimer Facebook Google+ Pinterest Hellocoton Commenter la recette Détail de la recette Mettre les graines de couscous dans un saladier. Laver, éplucher et couper tous les ingrédients en petits dés. Ajouter à la semoule. Presser l’orange et le pamplemousse. Verser dans la préparation. Assaisonner avec l’huile d’olive, la menthe, le persil, sel, poivre et la pincée de cumin. Bien mélanger et réserver au réfrigérateur au minimum 4 heures avant la dégustation pour permettre à la semoule de gonfler et de s’imprégner de toutes les saveurs.