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Recette
 
Tarte au chocolat noir         

Chef : Cdc / 0 Pts

 Personnes : 8
 Difficulté : 
 Coût : 
 Préparation : 20 min
 Cuisson : 25 min
 Repos : 0 min
Catégorie 1
 Tartes sucrées   
Thème 1
 Tradition  
Thème 2
 Les enfants aussi ad...  
(Un régal, simplissime! )
 
Ingrédients
  • Pâte à tarte :
  • 1 pincée de sel
  • 40g de sucre
  • 100g de beurre
  • 200g de farine
  • 1 œuf
  • Contenu au chocolat :
  • 200g de chocolat noir à pâtisser
  • 20cl de crème fraîche liquide
  • 8cl de lait
  • 1 œuf

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    Commenter la recette

    Matériel spécifique
    1 moule à tarte de 28cm de diamètre

    Détail de la recette
    Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).

    Ramollissez le beurre. Ajoutez-le aux autres ingrédients de la pâte à tarte. Mélangez bien le tout.
    Etalez sur le moule en forme de pâte. Mettez la pâte 10 minutes au congélateur.
    Passé ce temps, enfournez le moule avec sa pâte à 180°C, pour environ 10 minutes.
    Une fois terminée, sortez-la du four.

    Pendant ce temps, laissez le four à 180°C pour plus tard, quand le chocolat sera préparé.

    Préparez le contenu au chocolat : pour cela, faites le chocolat dans un bain marie.
    Une fois qu’elle est froide, ajoutez la crème et le lait. Mélangez bien, puis fouettez l’œuf pour un beau résultat.

    Ajoutez le contenu dans la pâte.
    Remettez la tarte au four à 180°C pour 10 -15 minutes.

    Servez la tarte une fois froide.





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