Recette   Poisson sauce soja et miel         Chef : Adeline / 463 Pts  Personnes : 4  Difficulté :   Coût :   Préparation : 10 min  Cuisson : 20 min  Repos : 0 min Catégorie 1  Poissons frais   Thème 1  Vite fait, bien fait...   Thème 2  Avec 3 fois rien!      Commenter la recette Pseudo : Mot de passe : Commentaire : Fermer cette zone Ajoutez / Modifiez mes photos Mes photos : Sélectionnez le n° de la photo (n°1:photo principale. Autres n°:photos secondaires)     1 Je certifie être l'auteur de cette photo et j'autorise CarnetDeCuisine à l'utiliser Fermer cette zone Ingrédients 4 pavés de lieu (ou autre poisson blanc. Ex : dos de cabillaud) 2 cuil. à soupe d'huile de tournesol 2 cuil. à soupe de miel de montagne 3 cuil. à soupe de sauce soja Sel Poivre imprimer Facebook Google+ Pinterest Hellocoton Commenter la recette Détail de la recette Préchauffez le four à 210°C (th.7). Dans une poêle chaude avec l'huile, faites saisir le poisson pendant 5 minutes d'un seul côté. Mélangez le miel avec la sauce soja, salez, poivrez. Retournez le poisson dans la poêle et nappez-le du mélange. Retirez du feu. Déposez les 4 pavés de poisson dans un plat à four, sur une feuille de papier sulfurisé. Arrosez de la sauce restant dans la poêle. Enfournez pour 15 minutes. Déposez les pavés dans 4 assiettes, arrosez du jus de cuisson, saupoudrez d'un peu de fleur de sel, et donnez un tour de moulin à poivre. Servez aussitôt. Astuces / Variantes Utilisez du poisson surgelé, sans le décongeler avant de le passer à la poêle. Vin conseillé     Entre Deux Mers Blanc Ou     Muscadet de Sèvre et Maine Blanc