Carnet de Cuisine - Recettes par vins

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Recettes par vins

Les recettes en accord avec l'appellation Rhum triées par

Tarte audacieuse pêche-banane
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Chef : Cdc Date : 07/09/2010
Temps total : 35 min Difficulté : 1/5 Coût :

Ingrédients : 1 pêche / 1 banane / 1/3 de rouleau de pâte feuilletée / 2 cuil. à soupe moyennes de poudre d'amandes / 1 cuil. à café de miel / 2 pincées de sucre en poudre / 2 cuil. à soupe de crème liquide

Desserts >> Tartes sucrées

Truffes au chocolat
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Chef : Cdc Date : 12/01/2010
Temps total : 12 h 15 Difficulté : 2/5 Coût :

Ingrédients : 250g de chocolat à patisser / 125g de beurre / 2 jaunes d'oeufs / 125g de sucre glace / 1 sachet de sucre vanillé / Un peu de Cognac ou de Rhum (facultatif) / Du cacao amer

Gourmandises >> Petits gâteaux, biscuits, bonb...

Verrine improvisée à la banane caramélis...
5/5

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Chef : Cdc Date : 16/12/2009
Temps total : 25 min Difficulté : 1/5 Coût :

Ingrédients : 1 banane / 40g de sucre / 10g de beurre / 2 cuil. à soupe de crème épaisse / Glace au caramel au beurre salé / Nougatine

Desserts >> Mousses, entremets, crèmes et ...