Détail thème   Les recettes : Tradition triées par Ordre alphabétiquePlus récentesMeilleurs notesMoins difficilesMoins couteuses ... 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 ... Paupiettes de veau tomate-olives      (0 votes) Chef : Adeline      Date : 02/09/2010 Temps total : 50 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 8 paupiettes de veau / 140g de pulpe de tomate en conserve / 160g (1 bocal) d'olives vertes dénoyautées / 1 cube de bouillon de volaille / 1 cuil. à café bombée de thym séché / 1 belle feuille d... Viandes >> Veau Paupiettes sauce onctueuse      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 07/09/2010 Temps total : 50 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 4 paupiettes de veau fraîches ou surgelées / 10g de beurre / 1/2 oignon jaune / 1 cuillérée à soupe de thym séché / 2 feuilles de laurier / 2 cuillérées à café moyennes de fond de veau / 2 à 3... Viandes >> Veau Petits Coeurs sablés Bacon & Amandes      (0 votes) Chef : Tfun      Date : 20/05/2012 Temps total : 45 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : Farine 100 g / Poudre d'Amandes 20 g / Beurre mou 100 g / Oeufs 2 jaunes / Parmesan râpé 50 g / Bacon 4 tranches / Lardons 80 g / Amandes Fumées (rayon apéritif) 40 g / Piment de Cayenne 1 poi... Entrées / Buffets >> Canapés, petits fours, dips, b... Petits gratins de crabe      (1 vote) Chef : Fafois      Date : 22/02/2010 Temps total : 30 min     Difficulté : 3/5     Coût : Ingrédients : 360g de chair de crabe / 30 cl de crème épaisse / 3 échalotes / 3 cuil. à soupe de cognac / 8cl de vin blanc sec / 60g de parmesan fraîchement râpé / 2 cuil. à soupe de sauce Worcestershire / 2... Poissons et fruits de mer >> Coquillages et crustacés Petits pots au caramel      (0 votes) Chef : Adeline      Date : 10/07/2010 Temps total : 4 h 25     Difficulté : 2/5     Coût : Ingrédients : 50cl de lait / 30cl de crème fleurette / 1 gousse de vanille fendue en deux dans sa longueur / 60g de sucre / 4 jaunes d'oeufs / / Pour le caramel : / 150g de sucre / 2 cuillérées à soupe ... Desserts >> Mousses, entremets, crèmes et ... Pie de poulet aux petits légumes      (0 votes) Chef : Adeline      Date : 01/05/2012 Temps total : 1 h 30     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 400g de blancs de poulet / 1 rouleau de pâte feuilletée / 1 oignon / 1 grosse carotte / 1 courgette / 20cl de crème épaisse / 1/2 bouquet de cerfeuil / 3 cuil. à soupe d'huile d'olive / 1 cui... Viandes >> Volaille Poires au chocolat      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 05/07/2013 Temps total : 1 h 40     Difficulté : 2/5     Coût : Ingrédients : 6 poires / 100g de sucre / 200g de chocolat / 25cl de lait de coco >> Desserts Poires épicées en verrines      (0 votes) Chef : Fleurdanus      Date : 14/01/2018 Temps total : 3 h 55     Difficulté : 3/5     Coût : Ingrédients : 200g Chocolat noir à 40% de cacao minimum / 6 unité(s) Blanc d'œuf / 1 pincée(s) Sel / 1 cc Jus de citron / 4 pièce(s) Poire / 1 gousse(s) Vanille (extrait, gousse) / 1 unité(s) Girofle (clou, p... Entrées / Buffets >> Verrines et cuillères Pommes au four gourmandes      (1 vote) Chef : Cdc      Date : 16/12/2011 Temps total : 50 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 8 pommes / 2 ramequins remplis de sauce au caramel au beurre salé (cf rec CDC) / 30g de beurre salé / 15g de beurre doux pour le moule / 15cl de jus de pomme ou de cidre brut / 2 cuil. à sou... >> Desserts Pommes de terre farcies      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 03/10/2013 Temps total : 1 h 50     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 10 à  12 pommes de terre (selon taille) / 150g de boeuf haché / 3 belles tomates / 1 échalote / 1 petite gousse d'ail / 4 cuil. à  soupe de persil ciselé / 50g de gruyère râpé / Sel / Poivre... Féculents et céréales >> Pommes de terre, patates douce... ... 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 ...