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Les recettes : Tradition triées par

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Clafoutis aux champignons des bois
     (2 votes)

Chef : Cdc      Date : 18/12/2009
Temps total : 1 h 20     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 300g de champignons sauvages mélangés / 1 échalote / 50g de jambon serrano / 3 oeufs / 25 cl de lait / 1 cuil. à soupe de Maïzena / 40g de beurre / 2 cuil. à soupe de parmesan râpé / 2 cui...
Entrées / Buffets >> Gratins, cakes et flans salés

Clafoutis aux pommes et aux pruneaux
     (0 votes)

Chef : Adeline      Date : 12/07/2010
Temps total : 35 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 350 ml de lait / 3 oeufs / 150 g farine / 150 g sucre / 4 pommes (reinette) en petits morceaux / 10 pruneaux dénoyautés et coupés en morceaux / 1 paquet de sucre vanillé / beurre pour le moule
Desserts >> Gâteaux, crumbles, cakes et fl...

Cocotte de légumes oubliés
     (0 votes)

Chef : Chv      Date : 14/02/2009
Temps total : 1 h 0     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 2 échalotes / 200g de topinambours / 3 navets / 2 panets / 10 champignons / 2 salsifis / le jus d'1 citron / 1 verre de vin blanc sec / 20cl de bouillon de volaille / 20g de beurre / 2xs d'h...
>> Légumes

Compotée de rhubarbe
     (0 votes)

Chef : Adeline      Date : 04/07/2010
Temps total : 1 h 30     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 400g de rhubarbe / 50g de sucre en poudre
Desserts >> Salades de fruits, compotes

Cookies au chocolat blanc et noix de péc...
     (1 vote)

Chef : Cathg      Date : 12/04/2010
Temps total : 30 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 125 g de beurre demi-sel mou / 50 g de sucre en poudre / 50 g de sucre roux / 1 c à café d'extrait de vanille / 1 oeuf / 175 g de farine / 1 c à café rase de levure chimique / 1 pincée de sel ...
>> Desserts

Cookies au chocolat noir
     (1 vote)

Chef : Cathg      Date : 12/04/2010
Temps total : 30 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 125g de beurre demi-sel mou / 50 g de sucre en poudre / 75 g de sucre roux / 1 c à café d'extrait de vanille / 1 œuf / 175 g de farine / 1 c à café rase de levure chimique / 1 pincée de sel / ...
>> Desserts

Cookies aux 2 chocolats
     (0 votes)

Chef : Cdc      Date : 29/06/2014
Temps total : 1 h 25     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : Pour 30 à 40 cookies : / 150g de chocolat noir / 75g de chocolat blanc / 180g de farine / 1/2 cuil. à café de levure / 1 oeuf / 125g de cassonade / 125g de beurre mou / 1/2 cuil. à café de ...
Gourmandises >> Petits gâteaux, biscuits, bonb...

Cookies aux 2 chocolats
     (0 votes)

Chef : Cdc      Date : 30/04/2020
Temps total : 25 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : POUR 60 COOKIES : / 120g de sucre cassonade / 120g de sucre semoule / 300g de farine / 6g de levure chimique / 175g de beurre doux / 1 œuf entier / 140g de chocolat au lait haché / 140g de ch...
Gourmandises >> Petits gâteaux, biscuits, bonb...

Cordon-bleu par Cyril Lignac
     (0 votes)

Chef : Cdc      Date : 09/05/2020
Temps total : 40 min     Difficulté : 2/5     Coût :
Ingrédients : 4 escalopes de dinde ou de veau fines et larges / 2 tranches de jambon blanc / 1/2 œuf / 25g de crème épaisse / 25g de crème liquide entière / 100 g de fromage râpé (emmental ou parmesan) / 1 ...
Viandes >> Volaille

Courgettes farcies
     (0 votes)

Chef : Cdc      Date : 25/10/2016
Temps total : 55 min     Difficulté : 2/5     Coût :
Ingrédients : 6 courgettes rondes / 650g de mélange de veau et boeuf haché (par exemple 200g et 450g) / 30g de concentré de tomate / Un peu d'huile d'olive / 2 échalotes / 1,5 gousses d'ail / 1 cuil. à  soupe...
Légumes >> Légumes verts

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