Recette   Tarte cerise frangipane          Chef : Chv / 187 Pts  Personnes : 6  Difficulté :   Coût :   Préparation : 40 min  Cuisson : 45 min  Repos : 0 min Catégorie 1  Gâteaux, crumbles, c...     Commenter la recette Pseudo : Mot de passe : Commentaire : Fermer cette zone Ajoutez / Modifiez mes photos Mes photos : Sélectionnez le n° de la photo (n°1:photo principale. Autres n°:photos secondaires)     1 Je certifie être l'auteur de cette photo et j'autorise CarnetDeCuisine à l'utiliser Fermer cette zone Ingrédients Pâte sablée 125g de beurre mou 250g de farine 60g de sucre 1 œuf 1 cc d’eau Frangipane 80g d’amandes en poudre (j’ai pris des noisettes torréfiées, cela donne plus de goût) 80g de beurre 60g de sucre 1 œuf Au choix: alcool de cerises ou d’amandes (ou aucun des deux, pour ceux qui n’en n’ont pas ;)) Confiture de cerises Env. 300g de cerises imprimer Facebook Google+ Pinterest Hellocoton Commenter la recette Détail de la recette Pâte brisée Creuser un puits dans la farine. Ajouter le beurre, le sucre, l’œuf et la cc d’eau. Mélanger les ingrédients et former un boule. Emballer dans du cellophane et réserver au frigo. Frangipane Mélanger les amandes, le beurre et le sucre et l’alcool éventuel pour former une pâte homogène. Réserver. Couper les cerises en deux (en profiter pour les dénoyauter!!) Préchauffer le four à 180°C. Étaler la pâte dans un moule à tarte de 20cm Piquer avec un fourchette Couvrir de frangipane Laisser cuire dans le four. Au bout de 20 minutes, étaler la confiture de cerises sur la frangipane. Poursuivre la cuisson pendant encore 25 minutes. Sortir du four et laisser refroidir 15 minutes. Démouler. Poser les cerises en cercles sur la tarte.