Recette   Emincé de poulet au coco          Chef : Cdc / 0 Pts  Personnes : 4  Difficulté :   Coût :   Préparation : 15 min  Cuisson : 20 min  Repos : 0 min Catégorie 1  Volaille   Thème 1  Vite fait, bien fait...   Thème 2  Avec 3 fois rien!    (Une recette vite et si bonne !)   Commenter la recette Pseudo : Mot de passe : Commentaire : Fermer cette zone Ajoutez / Modifiez mes photos Mes photos : Sélectionnez le n° de la photo (n°1:photo principale. Autres n°:photos secondaires)     1 Je certifie être l'auteur de cette photo et j'autorise CarnetDeCuisine à l'utiliser Fermer cette zone Ingrédients 4 blancs de poulet coupés en aiguillettes 20cl de lait coco 1 cuillérée à soupe d’amandes effilées 1 cube de volaille 1 cuillérée à café de curry 2 cuillérées à soupe d’huile d’olive Sel Poivre imprimer Facebook Google+ Pinterest Hellocoton Commenter la recette Détail de la recette Diluer le cube dans un 15cl d’eau chaude. Dans une sauteuse, faire chauffer l’huile d’olive, ajouter les aiguillettes de blancs de poulet jusqu’à ce qu’elles prennent une belle couleur dorée. Ajouter les amandes effilées, le curry, l’eau diluée au cube, du sel, du poivre. Couvrir et laisser cuire 15 à 20 minutes à feu moyen. Ajouter le lait de coco. Servir, soit avec du riz ou du haricot vert. Astuces / Variantes Ajouter les amandes avec aussi 2 cuillérées à soupe de raisins secs. Ajouter 2 cuillérées à soupe d’oignon coupé à mélanger en même temps que les aiguillettes de blancs. Utiliser un cube de bouillon aux épices (Maggi). Vin conseillé     Puligny Montrachet Blanc Ou     Mâcon Blanc