Type de repas
Équipement
Équipement nécessaire
Ingrédients
Instructions
6 étapes- 1/6
Écraser les bananes
Dans un saladier, écrasez une banane avec le sucre et la cannelle jusqu’à obtenir une purée.
- 2/6
Ajouter les œufs
Incorporez les œufs battus et l’huile, puis mélangez pour obtenir une préparation homogène.
- 3/6
Former la pâte
Ajoutez la farine et la levure. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte épaisse puis incorporez les noix.
- 4/6
Préparer les bananes
Coupez la seconde banane en rondelles. Faites-les revenir dans une poêle avec un peu d’huile et le sucre restant jusqu’à ce qu’elles dorent.
- 5/6
Cuisson du gâteau
Versez la pâte sur les bananes dans la poêle. Couvrez et laissez cuire environ 10 minutes à feu doux.
- 6/6
Servir
Retournez délicatement le gâteau sur une assiette et dégustez tiède.
Conseils pratiques
Conservation
- Durée : 1 jour
- Méthode : au réfrigérateur dans une boîte hermétique
Informations nutritionnelles
Par portion (valeurs indicatives)
Calories
220 kcal
Questions Fréquentes
Oui. Des noix, amandes ou noisettes concassées fonctionnent très bien.
Utilisez un feu doux et une poêle avec couvercle pour permettre une cuisson uniforme.
Vous pouvez remplacer les œufs par un yaourt nature ou une compote de pommes.
Oui, quelques pépites de chocolat dans la pâte apportent une touche gourmande.
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Yasmine Shariri
Yasmine Shariri imagine et teste les recettes publiées sur CarnetDeCuisine, avec une préférence pour les desserts maison, les saveurs de saison et les préparations faciles à refaire chez soi.
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