Clafoutis traditionnel servi dans un esprit cuisine française
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Retrouvez ici une belle sélection de desserts à préparer pour le goûter, les grandes tablées et les envies sucrées du quotidien.

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Des desserts de grand-mère aux classiques de pâtisserie, cette catégorie rassemble les recettes les plus intemporelles du blog. Vous y trouverez des douceurs rassurantes, parfaites pour une table familiale ou un dessert du dimanche.

Inspiration sucrée

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Clafoutis à la rhubarbe doré avec morceaux fondants
Fruit Desserts⏱ 60 min

Ingrédients clés

500 g de rhubarbe150 g de sucre en poudre60 g de farine3 œufs
+7 autres

Clafoutis à la rhubarbe

☆☆☆☆☆
⏱ 20min🍳 40min🟢 Facile

La rhubarbe apporte une acidité franche à ce clafoutis, dont l’appareil se situe entre une crème prise et une pâte à crê...

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Clafoutis aux cerises moelleux préparé au Thermomix dans un moule
Fruit Desserts⏱ 40 min

Ingrédients clés

500 g de cerises100 g de farine4 œufs70 g de sucre en poudre
+3 autres

Clafoutis aux cerises au Thermomix

☆☆☆☆☆
⏱ 10min🍳 30min🟢 Facile

Le Thermomix sert à lisser l’appareil ; les cerises restent entières dans le plat et la cuisson se fait au four. Prépare...

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Clafoutis aux cerises moelleux saupoudré de sucre vanillé
Fruit Desserts⏱ 65 min

Ingrédients clés

750 g de cerises bien mûr…100 g de farine1/2 sachet de levure chim…4 œufs
+6 autres

Clafoutis aux cerises

☆☆☆☆☆
⏱ 20min🍳 45min🟢 Facile

Un clafoutis réussi laisse autant de place aux cerises qu’à la pâte. Les fruits se répartissent dans le plat, puis l’app...

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Clafoutis aux pommes doré et moelleux dans un plat
Fruit Desserts⏱ 60 min

Ingrédients clés

3 pommes (type Golden ou …25 cl de lait80 g de farine80 g de sucre en poudre
+6 autres

Clafoutis aux pommes

☆☆☆☆☆
⏱ 20min🍳 40min🟢 Facile

Les pommes se découpent en morceaux réguliers pour offrir la même tendreté dans toutes les parts. Dans cette recette, el...

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galette des rois dorée et feuilletée à la frangipane
Cakes & Gâteaux⏱ 45 min

Ingrédients clés

2 pâtes feuilletées ronde…100 g de poudre d’amandes80 g de sucre80 g de beurre mou
+4 autres

Galette des rois facile et rapide

☆☆☆☆☆
⏱ 15min🍳 30min🟢 Facile

Deux disques de pâte feuilletée entourent la garniture de cette galette. Pour obtenir une bordure qui se développe au fo...

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gâteau breton doré avec motif quadrillé sur le dessus
Cakes & Gâteaux⏱ 45 min

Ingrédients clés

250 g de farine250 g de sucre250 g de beurre demi-sel …5 jaunes d’œufs
+2 autres

Gâteau breton traditionnel

☆☆☆☆☆
⏱ 15min🍳 30min🟢 Facile

Le gâteau breton se prépare avec une pâte riche en beurre, que l’on étale plutôt qu’on ne verse dans le moule. Sa surfac...

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gâteau opéra en couches fines chocolat et café avec glaçage brillant
Cakes & Gâteaux⏱ 60 min

Ingrédients clés

3 œufs100 g de sucre glace100 g de poudre d’amandes30 g de farine
+15 autres

Gâteau Opéra classique

☆☆☆☆☆
⏱ 45min🍳 15min🔴 Difficile

Cette fiche organise le montage d’un Opéra autour du biscuit, de l’imbibage au café et des couches chocolatées. Il faut ...

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Part de gâteau Opéra aux fines couches de café et chocolat
Traditional Desserts⏱ 102 min

Ingrédients clés

125 g de poudre d'amandes125 g de sucre glace30 g de farine4 œufs
+16 autres

Gâteau Opéra

☆☆☆☆☆
⏱ 90min🍳 12min🔴 Difficile

Grand classique de la pâtisserie française, le gâteau Opéra associe l'amande, le café et le chocolat dans un équilibre r...

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Tiramisu aux framboises, crème vanillée et sablés dans un verre élégant
Traditional Desserts⏱ 25 min

Ingrédients clés

250 g de mascarpone2 œufs70 g de sucre roux1 sachet de sucre vanillé…
+3 autres

Tiramisu framboises, vanille et sablés

☆☆☆☆☆
⏱ 25min🍳 0min🟢 Facile

Dans ce dessert en couches, les sablés apportent une texture beurrée et la framboise une note acidulée. Répartissez les ...

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tiramisu au nutella et speculoos crémeux en verrine
Traditional Desserts⏱ 25 min

Ingrédients clés

250 g de mascarpone3 œufs70 g de sucre en poudre1 pincée de sel
+4 autres

Tiramisu Nutella spéculoos

☆☆☆☆☆
⏱ 25min🍳 0min🟢 Facile

Dans ce tiramisu, les 200 g de Nutella sont mélangés au mascarpone avant l’incorporation des blancs montés. La crème dev...

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tiramisu aux speculoos et framboises en verrine
Traditional Desserts⏱ 25 min

Ingrédients clés

250 g de mascarpone3 œufs80 g de sucre en poudre1 pincée de sel
+4 autres

Tiramisu spéculoos framboise

☆☆☆☆☆
⏱ 25min🍳 0min🟢 Facile

Les framboises coupent la douceur du mascarpone et des spéculoos. Cette version se prépare en couches et repose au froid...

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tiramisu crémeux aux spéculoos en verrine avec cacao
Traditional Desserts⏱ 25 min

Ingrédients clés

250 g de mascarpone3 œufs80 g de sucre en poudre1 pincée de sel
+3 autres

Tiramisu aux spéculoos

☆☆☆☆☆
⏱ 25min🍳 0min🟢 Facile

Cette version au café garde l’alternance de crème au mascarpone et de biscuits, en utilisant des spéculoos. Leur goût ép...

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