Cookies maison dorés et fondants sur une table de pâtisserie
🍪Cookies maison à garder sous la main

Cookies & Biscuits

Biscuits croustillants et cookies fondants à préparer facilement à la maison.

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En un coup d’œil

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Recettes

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Retrouvez ici une belle sélection de desserts à préparer pour le goûter, les grandes tablées et les envies sucrées du quotidien.

Dans cette collection

Cette sélection réunit des biscuits dorés, des cookies moelleux et de petites douceurs à préparer sans complication pour le goûter ou une pause café. Des recettes réconfortantes, faciles à refaire et toujours très gourmandes.

Inspiration sucrée

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Cookie américain épais et moelleux aux pépites de chocolat
Cookies & Biscuits⏱ 27 min

Ingrédients clés

300 g de farine200 g de pépites de choco…200 g de beurre mou150 g de sucre roux
+5 autres

Cookie moelleux américain

☆☆☆☆☆
⏱ 15min🍳 12min🟢 Facile

Cette pâte assez riche en beurre et en chocolat donne huit gros cookies à partager. Le mélange de sucre roux et de sucre...

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Cookies sans œuf aux pépites de chocolat posés sur une grille
Cookies & Biscuits⏱ 29 min

Ingrédients clés

200 g de beurre doux bien…100 g de cassonade20 g de sucre en poudre200 g de farine
+7 autres

Cookies sans œuf

☆☆☆☆☆
⏱ 15min🍳 14min🟢 Facile

La crème apporte l’humidité à cette pâte aux pépites de chocolat, sans ajouter d’œuf. On obtient des cookies que l’on fa...

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Cookies au beurre de cacahuète empilés sur une assiette
Cookies & Biscuits⏱ 26 min

Ingrédients clés

150 g de farine125 g de sucre en poudre125 g de beurre de cacahu…25 g de beurre doux mou
+3 autres

Cookies beurre de cacahuète

☆☆☆☆☆
⏱ 15min🍳 11min🟢 Facile

Le beurre de cacahuète donne à ces cookies une saveur de fruit sec immédiatement reconnaissable. Sa consistance peut cha...

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Cookies maison au chocolat noir
Cookies & Biscuits⏱ 25 min

Ingrédients clés

175 g de farine200 g de chocolat noir80 g de beurre80 g de sucre roux
+4 autres

Cookies au chocolat noir et aux amandes

☆☆☆☆☆
⏱ 15min🍳 10min🟢 Facile

Cette fournée met le chocolat au premier plan, avec une préparation simple à mélanger dans un saladier. Les bords devien...

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Cookies épais aux deux chocolats façon Cyril Lignac
Cookies & Biscuits⏱ 32 min

Ingrédients clés

300 g de farine120 g de sucre cassonade120 g de sucre semoule175 g de beurre mou
+4 autres

Cookies de Cyril Lignac

☆☆☆☆☆
⏱ 20min🍳 12min🟢 Facile

Cette adaptation maison met en avant le mélange de chocolats et la forme généreuse des cookies. Préparez des morceaux as...

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Cookies moelleux aux pépites de chocolat préparés au Thermomix
Cookies & Biscuits⏱ 22 min

Ingrédients clés

250 g de farine125 g de beurre150 g de sucre roux1 sachet de sucre vanillé
+3 autres

Cookies au Thermomix

☆☆☆☆☆
⏱ 10min🍳 12min🟢 Facile

Le robot prépare ici une pâte au sucre roux ; le four assure ensuite la cuisson des biscuits. Les deux opérations resten...

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Part d'entremets avec une base cookie aux pépites et une couche de mousse au chocolat
Chocolate Desserts⏱ 470 min

Ingrédients clés

60 g de beurre doux mou, …50 g de cassonade, pour l…1 œuf moyen, pour le bisc…120 g de farine de blé, p…
+8 autres

Entremets cookie chocolat

☆☆☆☆☆
⏱ 45min🍳 20min🟡 Moyen

Cet entremets cookie chocolat réunit un biscuit aux pépites cuit au four et une mousse au chocolat noir. Le montage dans...

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Financiers rectangulaires aux amandes, avec un gâteau ouvert montrant la mie
Cookies & Biscuits⏱ 45 min

Ingrédients clés

100 g de beurre doux pour…5 g de beurre doux supplé…120 g de blancs d'œufs, s…100 g de sucre glace
+3 autres

Financiers aux amandes

☆☆☆☆☆
⏱ 20min🍳 15min🟢 Facile

Les financiers aux amandes associent des blancs d'œufs non montés, de la poudre d'amandes et du beurre noisette. Leur mi...

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Gâteau Chamonix maison glacé à l’orange sur une assiette
Cookies & Biscuits⏱ 38 min

Ingrédients clés

200 g de farine90 g de sucre roux80 g de miel2 œufs
+8 autres

Gâteau Chamonix à l’orange

☆☆☆☆☆
⏱ 20min🍳 18min🟢 Facile

Les biscuits Chamonix à l’orange ont marqué plusieurs générations avec leur parfum d’agrume reconnaissable entre tous. I...

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Madeleines au citron dorées en forme de coquillage sur une assiette
Cookies & Biscuits⏱ 157 min

Ingrédients clés

100 g de farine de blé80 g de sucre en poudre2 œufs moyens100 g de beurre doux, don…
+4 autres

Madeleines au citron

☆☆☆☆☆
⏱ 20min🍳 12min🟢 Facile

Ces madeleines au citron se préparent avec le zeste du fruit, du beurre fondu et une pâte reposée au réfrigérateur. Les ...

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Mug cake cookie tiède dans une grande tasse avec pépites de chocolat
Cookies & Biscuits⏱ 5 min

Ingrédients clés

15 g de beurre10 à 20 g de cassonade, s…1 jaune d’œuf30 g de farine
+2 autres

Mug cake cookie

☆☆☆☆☆
⏱ 4min🍳 1min🟢 Facile

Le mug cake cookie se prépare directement dans une tasse adaptée au micro-ondes. C’est une portion individuelle, dont la...

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Pâte à cookie crue comestible avec pépites de chocolat
Cookies & Biscuits⏱ 10 min

Ingrédients clés

120 g de farine explicite…100 g de sucre roux80 g de beurre mou2 c. à soupe de lait
+2 autres

Pâte à cookie crue comestible

☆☆☆☆☆
⏱ 10min🍳 0min🟢 Facile

Ce cookie dough se prépare sans œuf et se sert à la cuillère, après un court passage au frais. Il faut utiliser une fari...

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