Gâteau à la noix de coco

1. 1

   Préparer la base

   Préchauffez le four à 180°C. Beurrez et farinez un moule à gâteau.

   1/7
2. 2

   Crémer beurre et sucre

   Fouettez le beurre mou avec le sucre jusqu’à obtenir une texture légère et blanchie.

   2/7
3. 3

   Incorporer les œufs

   Ajoutez les œufs un à un en mélangeant bien entre chaque ajout.

   3/7
4. 4

   Ajouter les ingrédients secs

   Incorporez la farine, la levure et le sel. Mélangez délicatement puis ajoutez le lait, la vanille et la noix de coco râpée.

   4/7
5. 5

   Cuisson

   Versez la pâte dans le moule et enfournez environ 25 à 30 minutes. Le gâteau doit être doré et légèrement ferme au toucher.

   5/7
6. 6

   Refroidissement et montage

   Laissez refroidir complètement. Coupez le gâteau en deux dans l’épaisseur si souhaité.

   6/7
7. 7

   Finition gourmande

   Montez la crème en chantilly avec le sucre glace. Garnissez et recouvrez le gâteau, puis parsemez généreusement de noix de coco râpée.

   7/7

Questions Fréquentes