Desserts🟢 Facile🍽️ Dessert

Gâteau au matcha moelleux

Le gâteau au matcha s’inspire de la pâtisserie japonaise contemporaine, où le thé vert en poudre est utilisé pour parfumer délicatement les desserts. Son goût végétal légèrement amer équilibre parfaitement le sucre. Cette version moelleuse est simple à réaliser et met en valeur la finesse du matcha, tout en conservant une texture légère et aérienne.

50 min👥 8 pers.🔥 350 kcal
gâteau moelleux au matcha vert avec texture légère
YS
Yasmine Shariri

Publié le 10 avril 2026

Cuisine

Japonaise

Type de repas

Dessert

Équipement

foursaladierfouetmoule à gâteau
Préparation20 min
🍳Cuisson30 min
Total50 min
👥Personnes8
📊Difficulté🟢 Facile

Répartition du temps

Préparation 20 minCuisson 30 min

Équipement nécessaire

🔥four🥣saladier🥄fouet🔧moule à gâteau

Conseils pratiques

Conservation

  • Durée : 3 jours
  • Méthode : dans une boîte hermétique à température ambiante

Pour aller plus loin

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Informations nutritionnelles

Par portion (valeurs indicatives)

🔥

Calories

350 kcal

Questions Fréquentes

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YS

Yasmine Shariri

Yasmine Shariri développe les recettes publiées sur CarnetDeCuisine, avec un travail centré sur la cuisine maison du quotidien, les desserts accessibles et les essais réalisés en cuisine domestique.

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