Gâteau au matcha moelleux

1. 1

   Préparer le four

   Préchauffez le four à 180°C et beurrez un moule.

   1/7
2. 2

   Fouetter les œufs et le sucre

   Battez les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange pâle et légèrement mousseux.

   2/7
3. 3

   Incorporer les liquides

   Ajoutez le lait puis le beurre fondu tiédi en mélangeant doucement.

   3/7
4. 4

   Ajouter les poudres

   Tamisez la farine, la levure et le matcha, puis incorporez-les à la préparation avec le sel.

   4/7
5. 5

   Verser et lisser

   Versez la pâte dans le moule et lissez la surface.

   5/7
6. 6

   Cuisson

   Enfournez pendant 25 à 30 minutes. Le gâteau doit être légèrement doré sur les bords et souple au centre.

   6/7
7. 7

   Refroidissement

   Laissez tiédir avant de démouler pour préserver son moelleux.

   7/7

Questions Fréquentes