Gâteau banane moelleux

Ce gâteau à la banane fait partie de ces recettes simples qui reviennent souvent dans les cuisines familiales. Il transforme quelques bananes très mûres en un dessert tendre et parfumé, avec une mie légèrement humide qui reste agréable même le lendemain. Sa texture rappelle un banana bread léger, entre gâteau du goûter et cake maison. Une bonne façon d'éviter le gaspillage tout en remplissant la cuisine d'une odeur chaude et sucrée.